Der Thermomix – ein Synonym für Innovation und Vielseitigkeit in deutschen Küchen – hat sich über die Jahre hinweg einen festen Platz in vielen Haushalten erobert. Doch ist das beliebte Gerät wirklich mehr als nur ein überteuerter Heizopf mit Mixer? In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf den neuesten Thermomix TM7 und beleuchten, ob er das verspricht, was er hält, insbesondere im Hinblick auf Technik, Nachhaltigkeit und Umwelt.
Vielseitigkeit in einem Gerät
Der Thermomix ist ein wahres Multitalent in der Küche. Er vereint eine Vielzahl von Geräten in einem einzigen Kompaktgerät: Waage, Kochtopf, Mixer, Knetmaschine, Reiskocher, Wasserkocher, Dampfgarer, Eismaschine und Mühle – die Liste könnte noch weiter gehen. Besonders in Haushalten mit wenig Platz oder bei denen die Anzahl der Küchengeräte gerne minimiert werden soll, kommt der Thermomix als Retter in der Not.
Das Radikale Redesign
Mit dem TM7 geht Vorwerk einen mutigen Schritt in die Zukunft. Das Gerät wurde von Grund auf neu gestaltet, was in der Geschichte des Thermomix einen echten Meilenstein darstellt. Der neue Thermomix kommt in einem eleganten schwarzen Design daher, das perfekt zu modernen Küchen passt. Diese Farbänderung ist jedoch nicht nur eine Frage des Stils – die Oberfläche ist nun glatter, wodurch die Reinigung deutlich einfacher ist als bei den älteren, eher kantigen Modellen. Auch wenn Vorwerk Handwäsche empfiehlt, sind alle Teile des Geräts spülmaschinenfest.
Ein kompakterer Thermomix für die moderne Küche
Der TM7 ist trotz seiner verbesserten Funktionen und des größeren Displays überraschend kompakt. Der Topf steht nun frei auf der Plattform, was ihn kleiner und weniger voluminös wirken lässt. Doch keine Sorge – der Topf selbst hat dieselben Maße wie sein Vorgänger, sodass alle alten Rezepte weiterhin kompatibel sind. Die Carbonoptik des Topfes mag wie ein neues Feature wirken, doch sie dient hauptsächlich der Ästhetik.
Neue Funktionen für mehr Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit
Ein weiteres Highlight des neuen Thermomix ist die verbesserte Sicherheit. Der Deckel des Geräts lässt sich nun durch eine spezielle Verriegelung fest aufsetzen, was verhindert, dass er während des Kochens abspringt. Dies ist besonders für Haushalte mit kleinen Kindern eine willkommene Verbesserung. Zudem ist es nun möglich, mit offenem Deckel zu kochen, ohne dass das Messer in Bewegung ist. Dies ist ideal, um bestimmte Gerichte wie Nudeln zu kochen, ohne dass dabei etwas überkocht oder anbrennt.
Modern und robust
Mit dem TM7 erhalten Nutzer ein großes 10-Zoll-Display, das fast wie ein iPad wirkt. Das Hybridglas fühlt sich an wie Kunststoff und ist widerstandsfähig gegenüber Stößen. Eine der größten Verbesserungen ist die Möglichkeit, das Display auch mit nassen oder öligen Händen zu bedienen, was den Umgang mit dem Gerät erheblich vereinfacht. Doch trotz dieser Weiterentwicklungen gibt es noch kleinere Schwächen, wie zum Beispiel die etwas langsame Reaktionszeit des Geräts, die an den Beginn eines Navigationssystems erinnert.
Leiser und leistungsstärker
Ein großer Schritt nach vorne ist auch der neue Motor des Thermomix TM7. Dieser ist erheblich leiser als der alte und liegt nun bei einem Geräuschpegel zwischen 30 und 50 Dezibel – eine erhebliche Verbesserung im Vergleich zu den 75 Dezibel des Vorgängermodells. Dies sorgt für eine angenehmere Nutzung im Alltag. Nur bei besonders harten Zutaten, wie Nüssen oder Eiswürfeln, ist der Motor noch immer laut, was jedoch keine allzu große Überraschung ist.
Zwei Möglichkeiten für mehr Flexibilität
Der TM7 bietet zwei Hauptmöglichkeiten, wie man ihn nutzen kann:
- Option 1: Manuelle Steuerung
- Mit der manuellen Steuerung kann der Thermomix wie ein herkömmliches Küchengerät verwendet werden: Man stellt die Temperatur von 0 bis 160 Grad Celsius ein, bestimmt die Drehgeschwindigkeit und aktiviert den Timer. So lässt sich das Gerät flexibel einsetzen, sei es für eigene Rezepte oder zum Experimentieren in der Küche.
- Option 2: Integriertes Kochbuch
- Für weniger erfahrene Köche oder jene, die es einfach mögen, bietet der TM7 ein integriertes Kochbuch. Auf dem riesigen Display erscheinen Rezeptvorschläge, bei denen man nur noch die Zutaten hinzufügt und den Anweisungen folgt. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, und der Thermomix übernimmt den Großteil der Arbeit. Über die „Cookie“-Abonnement-Funktion können sogar 95.000 Rezepte abgerufen werden – ein echter Vorteil für passionierte Hobbyköche.
Nachhaltigkeit und Umweltaspekte
Trotz seiner vielen technischen Raffinessen stellt sich natürlich die Frage: Wie nachhaltig ist der Thermomix? Auf den ersten Blick könnte der hohe Preis den Eindruck erwecken, dass es sich um ein nicht unbedingt umweltfreundliches Gerät handelt. Doch die Langlebigkeit des Thermomix spricht für sich: Ersatzteile sind über Jahrzehnte hinweg erhältlich, und das Gerät selbst hat eine beeindruckende Lebensdauer. Der TM32, ein Vorgängermodell, ist inzwischen über 20 Jahre alt und funktioniert immer noch – ein Zeichen für die außergewöhnliche Qualität von Vorwerk-Produkten.
Zudem ist der Thermomix ein effizientes Gerät, das mehrere Geräte in einem vereint und so zur Reduzierung des Verbrauchs von Elektronikgeräten beiträgt. Auf lange Sicht kann er durch seine Vielseitigkeit und Langlebigkeit eine umweltfreundlichere Option sein, als mehrere Einzelgeräte zu kaufen.
Ein lohnenswerter Kauf für Technik- und Kochen-Enthusiasten
Der Thermomix TM7 ist zweifellos ein beeindruckendes Stück Technik, das den Hype mehr als gerecht wird. Mit einem eleganten Design, zahlreichen Funktionen und einer benutzerfreundlichen Bedienung setzt er neue Maßstäbe in der Küche. Der höhere Preis ist natürlich nicht zu übersehen, doch wenn man bedenkt, dass der Thermomix eine Vielzahl an Geräten ersetzt und eine beeindruckende Lebensdauer besitzt, könnte sich die Investition für viele lohnen.
Wer die Anschaffung nicht als Luxus, sondern als langfristige Investition in die Küche betrachtet, wird sicherlich viel Freude an diesem vielseitigen Küchenhelfer haben. Wenn jedoch nur gelegentlich gekocht wird und bereits alle anderen Geräte vorhanden sind, könnte der Preis einen stolzen Haken hinter den Kauf setzen. Dennoch bleibt der Thermomix eines der fortschrittlichsten Geräte in der modernen Küche – sowohl für Technikliebhaber als auch für Nachhaltigkeitsbewusste.
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